Glazing Hot – Een Smaakvolle BBQ Ervaring

Wat staat er op het menu?

We starten met kleine bites zoals pulled pork en cheesy meatballs, gevolgd door vers gebakken brood, geserveerd met aioli en tappenade.

Hoofdgerechten:

• Low and Slow cooked Tri-Tip Beef, met een frisse blauwe kaas dip en gepofte knoflook.
• Porkbelly, geglazuurd met zoet/zure saus en mango salsa met rode ui.
• Planked Smoked Salmon, hele zalmzijdes gerookt op houten planken, met limoen en pepertjes voor een verfijnde smaak.

Bijgerechten:

• Texas coleslaw – een frisse en pittige salade.
• Gepofte zoete aardappel – zacht en heerlijk.
• Gepofte maiskolf – een BBQ-klassieker.
• Huisgemaakte frisse en vegetarische huzarensalade – voor een lichte, smaakvolle toevoeging.
• Dips – perfect om mee te dippen.

Inclusief:

• Smoker met brandstof voor de perfecte bereiding van je gerechten.
• Borden en bestek (disposable) voor gemak.
• Kok op locatie die zorgt voor de bereiding en service.

Wij komen 2 uur bij je koken op locatie, met 3 uur voorbereidingstijd en 1 uur opruimen na afloop.

De minimale besteleenheid voor dit pakket is 20 personen.

Laat ons jouw BBQ verzorgen en geniet van een onvergetelijke culinaire ervaring!