Team Pitmaster – De Ultieme BBQ Ervaring

Wat staat er op het menu?

We beginnen de ervaring met tortilla’s gevuld met pulled chicken, gevolgd door vers gebakken brood, geserveerd met aioli en tappenade.

Hoofdgerechten:

• Flat iron steak, geserveerd met chimichurri voor een smaakvolle en malse ervaring.
• Oerhammen, echt mannenvoer om zo uit de hand te eten – voor de echte vleesliefhebber.
• Pulled Lamb, low and slow bereid en doorgestoofd in de stoofpan, met abrikozen, pecan en asperge voor een verfijnde smaak.
• Zeewolf met groene asperge – een lichte en smaakvolle toevoeging.

Bijgerechten:

• Texas coleslaw – een frisse, pittige salade.
• Gepofte zoete aardappel – zacht en heerlijk.
• Gepofte maiskolf – een BBQ-klassieker.
• Huisgemaakte frisse en vegetarische huzarensalade – voor een lichte en smaakvolle toevoeging.
• Dips – perfect om mee te dippen.

Inclusief:

• Smoker met brandstof voor de perfecte bereiding van je gerechten.
• Borden en bestek (disposable) voor gemak.
• Kok op locatie die zorgt voor de bereiding en service.

Wij komen 2 uur bij je koken op locatie, met 3 uur voorbereidingstijd en 1 uur opruimen na afloop.

De minimale besteleenheid voor dit pakket is 20 personen.

Laat ons jouw BBQ verzorgen en geniet van een onvergetelijke culinaire ervaring!